八王子 割烹伊奈喜(いなき)

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明治39年創業、八王子の街に根付いた割烹料理店です。伝統に裏打ちされた職人の技をお楽しみください。

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伊奈喜について

明治三十九年、初代伊奈喜壱が八王子横山町の地に「割烹 伊奈喜」を創業。

戦前より織物で栄えていた八王子、芸妓衆が行き来し料亭もたくさんありました。
その伝統を今に引き継ぎ、江戸の味を頑なに守る割烹料理をお出しします。

創業百十年余り。
一階には本格割烹を気軽に楽しめるカジュアルダイニングを併設。 料亭は敷居が高いとお考えの方々にこそご利用いただきたく存じます。

「古きをたずね新しきを知る」新しい伊奈喜にどうぞお越しくだい。

伊奈喜の「こだわり」

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